身份不明的“洋食品”如果是山寨貨，可能會侵擾消費者的健康，而買到從非正規(guī)廠家進來的“水貨”，同樣也存在著食品安全隱患。
事實上，進口食品里的水貨和假貨對整個行業(yè)的影響也比較大，有正規(guī)的產(chǎn)品經(jīng)銷商不無抱怨地向記者說，“拜水貨、山寨貨所賜，我們幾乎放棄了批發(fā)市場。”
批發(fā)領(lǐng)域讓行貨商“看到吃不到”？
李先生所在的公司專業(yè)從事進口食品的營銷與代理。產(chǎn)品既包括從歐洲進口巧克力、咖啡和餅干等高端品牌食品，也有從東南亞進口的植物果實產(chǎn)品，市場銷量一直都還不錯。但是，近年來進口食品里出現(xiàn)的水貨和山寨貨，讓李先生感到憂心忡忡。
李先生說，當前進口食品的銷售渠道主要有百貨公司超市、連鎖性大賣場、私人店鋪、批發(fā)市場，以及線上B2C（商家對顧客）和線上C2C（消費者之間）。因為，百貨公司和連鎖性大賣場，在引進品牌時審查比較嚴格，一旦品牌由某個商家引進，很少因為價格原因更換商家。另外，如果商家被查出銷售沒有證件的水貨或者假貨，遭受罰款的成本也非常高，“所以，像我們這樣的正規(guī)行貨商主要銷售領(lǐng)域就在商超”。
但是，相比商超領(lǐng)域，批發(fā)市場同樣也具有吸引力，甚至更多。“據(jù)不完全統(tǒng)計，在我們這個行業(yè)，批發(fā)市場的銷售量比商超大了10倍還多。”可如此充滿誘惑的批發(fā)市場卻讓李先生們“看到吃不到”。
以前，批發(fā)市場的客戶主要以私人店鋪為主，現(xiàn)在則加入了大量的線上經(jīng)營者，銷售可謂是“刀刀見血”的拼價格。于是，有些進口食品提供商為了搶占更多的市場，想盡一切辦法壓縮成本，引進更加便宜的進口食品。例如，對“水貨”的引進。因為“水貨”沒有經(jīng)過海關(guān)和商檢的雙重檢查，也沒有衛(wèi)檢和報關(guān)單，自然價格低于通過各地海關(guān)報關(guān)進來的“行貨”。
損失的不僅是錢，還有經(jīng)銷商積極性
身份不明的“洋食品”對正常市場秩序的沖擊，還不僅是讓正規(guī)行貨商痛失批發(fā)領(lǐng)域，就連在大賣場的銷售也可能受到影響。
李先生以水貨為例。2012年，南京某大賣場從當?shù)剡M口食品經(jīng)銷商引進臺灣熱銷棒棒糖產(chǎn)品80箱，并已經(jīng)上架銷售。但是，該賣場的采購又在南京另一批發(fā)市場上看到水貨的批發(fā)價格遠遠低于他的采購價格，覺得這個產(chǎn)品市場價格非常不穩(wěn)定，就把采購的80箱貨全部以“價格混亂”原因退回給南京當?shù)亟?jīng)銷商，經(jīng)銷商在收到這批貨后，又全數(shù)退給行貨進口商。
而這一系列退貨完成過程，恰逢夏天最熱的時候，結(jié)果導致80箱貨退到進口商倉庫時，已經(jīng)全部融化無法銷售。
“總共算下來，大約造成進口商超過10萬元的損失。”李先生說，而更深層面的影響，就是對行貨經(jīng)銷商積極性的打擊。“試想一下，如果行貨經(jīng)銷商因此也賣水貨和假貨，那是一件多么可怕的事情。”
經(jīng)銷商：希望相關(guān)部門嚴控終端市場
資料顯示，近年來，中國進口食品平均每年的增長速度在15%左右。美國食品工業(yè)協(xié)會更是預(yù)測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，市場規(guī)模將高達4800億元人民幣。如此龐大的市場該如何監(jiān)管，對相關(guān)部門來說也是一個重要課題。
李先生說，作為正規(guī)的行貨經(jīng)銷商，希望盡可能減少山寨進口食品生長的土壤環(huán)境，也就是對終端市場嚴格把控，不讓其有銷售存在的市場，這樣消費者便也能少接觸假冒進口食品。
而消費者選擇進口食品時，也不要一味地只盯著價格，因為進口食品不同于國產(chǎn)食品，國產(chǎn)食品有國內(nèi)廠商的支持，經(jīng)常會有促銷活動進行，價格變動比較大。但是，進口食品都是進口商從國外廠家買斷過來，國外廠家對已經(jīng)銷售到中國的食品從市場促銷上來講，是沒有政策支持的，所以不可能造成進口食品有很大的價格差距。
一旦對進口食品產(chǎn)生懷疑，消費者不妨向商家索求進口手續(xù)，因為正規(guī)行貨一定是有手續(xù)的，而水貨和假貨即使有，也是通過PS（制圖軟件）等手段“制造”出來的。
“舌尖上的安全”無小事
實話實說，在著手這組系列報道之前，我對食品安全多少有些“冷漠”。在食品安全上，我們目睹了太多挑戰(zhàn)道德底線的鬧劇，以至于神經(jīng)也變得“大條”起來。所以，在接到這條線索后，我第一判斷就是寫一篇關(guān)于進口食品里的水貨、山寨貨對正規(guī)行貨沖擊的報道。
可是，當我走訪了多家零食店后，當我通過多種渠道，輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到上游供貨商后，我開始擔憂起來：既然按照規(guī)定，只有那些通過正規(guī)渠道入境，并擁有符合檢驗檢疫部門審核通過的中文標簽，且經(jīng)過海關(guān)入關(guān)和檢驗檢疫部門檢測合格的進口食品才算是真正符合規(guī)定，能在國內(nèi)銷售的進口零食。那么，充斥著街頭零食店、網(wǎng)店里的無任何中文標識也不能提供證件的進口食品，是從哪里來的呢？為何能大模大樣地上架銷售？它們對我們的身體會不會帶來安全隱患？
今年，在政府工作報告上，中國政府發(fā)出了保障百姓“舌尖上的安全”的最強音——用最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障“舌尖上的安全”。
食品安全無小事，哪怕只是一袋價值三四元的零食，如何讓百姓吃得放心，這對從業(yè)者、相關(guān)部門來說也是一道考題。但愿在“三個最嚴”下，社會真正能對問題食品“零容忍”。
